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【Chateau Pedesclaux 2020】

James Suckling 評分：95/100

Chateau Pedesclaux是Bordeau產區Pauillac村的酒莊之一，在1855年梅多克評級中被列為五級酒莊。1810年，波爾多的酒商Urbain Pierre Pedesclaux從Grand Puy購得了葡萄園，建立了自己的酒莊。1855年，Chateau Pedesclaux被評為五級酒莊。之後酒莊幾經周轉，運用現代的經營理念，翻新了城堡，設立了五間各有特色的套房，並設計了品酒室等配套設施，供參觀者居住，

2020 年份 Pedesclaux 呈現深紫黑色，散發出充滿活力的碎黑莓、黑覆盆子和成熟黑醋栗的香氣，隨後是薄荷醇、茴香、紫羅蘭和雪松木的味道。中等酒體的口感充滿活力、鬆脆的黑色和紅色漿果層，輔以堅實、成熟的單寧和美妙的新鮮度，餘味悠長而美味可口。

葡萄品種：
59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

根據香港法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。