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【Chateau Pedesclaux 2011】

James Suckling 評分：92/100

Chateau Pedesclaux是Bordeau產區Pauillac村的酒莊之一，在1855年梅多克評級中被列為五級酒莊。1810年，波爾多的酒商Urbain Pierre Pedesclaux從Grand Puy購得了葡萄園，建立了自己的酒莊。1855年，Chateau Pedesclaux被評為五級酒莊。之後酒莊幾經周轉，運用現代的經營理念，翻新了城堡，設立了五間各有特色的套房，並設計了品酒室等配套設施，供參觀者居住，

Chateau Pedesclaux 2011呈黑醋栗、黑櫻桃、香料和泥土的乾淨、純淨的香、酒體適中、品質優良（尤其是 2011 年份）、令人印象深刻。 餘味悠長、柔滑且具有權威性。

葡萄品種：
58% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 12% Petit Verdot

根據香港法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。