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【Chateau Pichon Baron 2001】

Robert Parker 評分：93/100

Chateau Pichon-Longueville Baron (碧尚男爵酒莊）位於波爾多著名產酒村波雅克，在1855年梅多克評級（1855 Classification）中被評為二級莊，它是整個波爾多產區內著名的“傳奇式”酒莊。酒莊再次轉手，於1987年被法國保險業巨頭安盛集團（AXA Millesimes）收購，極力宣導“品質至上”的理念，率領酒莊團隊不懈努力，締造了男爵古堡極高的聲譽。

「這款深寶石紅/紫色的波亞克酒是梅多克這一年份的一次非常成功的嘗試，展現出黑加侖利口酒、甘草和焚香的氣息。酒體中等至飽滿，結構良好，單寧成熟，回味悠長，現在可以飲用，2-3 年後會更好；它將持續12-15年。我從瓶中喝了這瓶酒 3 次，它的表現明顯好於從木桶中取出的酒。」－Robert Parker (2004)

葡萄品種：

70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot and 3% Cabernet Franc

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。