產品資訊

【Chateau L'Enclos 2015】

RP91

酒莊只有9公頃左右的Chateau L’Enclos 歷史源於19世紀，由Larroucaud家族管理直至2006年才賣給美國釀酒家族Adams，他們在Napa同時擁有酒莊Adamvs，Chateau L’Enclos 部份樹齡達50年以上，最好的葡萄園地段其實離Chateau Trotanoy 和 Clinet不遠，每年只做3000箱，值得一提酒莊為了達到更佳的品質，實施了微釀酒micro vinification，購買了大量的500L 布根地木桶，將25%的收成作微釀酒，這種做法就連西班牙大莊Torres一早已採用，所謂微就是把釀酒整個過程斬件多次（即縮少並分成多個批次），並對不同的批次做行預測、實驗和分析，就是用現代科技將整個釀酒過程嚴密尸監控，以達至最佳效果

甜美、新鮮、成熟、優雅的李子、甘草、櫻桃和可可的香氣和味覺撲鼻而來。 酒酒體適中，絲滑且非常柔和，餘韻帶有多汁、甜李子的味道。 再將其在地窖中存放 2-3 年。 這顯然是我迄今為止品嚐過的 L'Enclos 最好的年份。

葡萄品種 :

85% Merlot, 12% Cabernet Franc & 3% Malbec

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類，謹此聲明本人已年滿十八歲及同意網上購物條款細則。