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產品資訊
Chateau d‘Yquem Sauternes 1997 HV (375 ml)
商品代碼： D08H97
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【Chateau d‘Yquem Sauternes 1997 HV】(375ml)
Robert Parker 評分: 95/100
Chateau D’Yquem以複雜、濃縮且相當甜潤的口感著稱。酒中爽脆的酸度使甜度變得平衡，極具陳年潛力，個別年份的D’Yquem甚至能陳放一個世紀甚至更長的時間。而隨著時間的流逝，Chateau D’Yquem的香氣和風味會變得更為複雜且迷人，酒液的顏色也會從明亮的稻草黃逐漸過渡到金棕色、琥珀色以及焦糖色。
「1997 年氣候異常，是一個相對溫暖、乾旱的年份，相當於今年灰黴病的發病非常緩慢。 溫暖的氣溫帶來了充足的甜味，而本季後期的小雨最終刺激了貴腐病的蔓延，最終成為了一個可能非常好的蘇玳年份。 然而，嚴格的選擇至關重要，最終使 d'Yquem 能夠釀造出遠高於該年份標準的令人印象深刻的葡萄酒。」－Robert Parker
葡萄品種：
Sauvignon Blanc, Semillon
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
| 🌎產區 | Sauternes, Bordeaux, France |
| 🍇葡萄品種 | Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle |
| ⏳陳釀 | 36 months in French oak (100% new) |
| 🍷酒精度 | 13.5 |
| 🗓️年份 | 1997 |
| 🍾格式 | 375ml |
| 💯專業評分 | N/A |
AI 店長