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【Chevalier de Lascombes 2021】

力士金酒莊 (Château Lascombes) 以騎士 (chevalier) 的姓氏 Antoine de Lascombes 命名，自 17 世紀以來，力士金酒莊 (Château Lascombes)的十代主人塑造了其歷史。自 2011 年起，該公司由互助保險集團 MACSF 所有。力士金酒莊 (Château Lascombes) 的葡萄酒被公認為瑪歌產區最好的葡萄酒之一。而其副牌美酒則用騎士來進行命名 。Chevalier de Lascombes 就是是著名二級酒莊Chateau Lascombes所生產的副牌酒，被譽為是年輕的騎士！
此酒採用手工採摘，將葡萄分類，然後去梗。浸桶過程中會發生輕微破碎。發酵前浸漬在 8°C 下持續 10 天。酒精發酵之後是經典的葡萄酒釀造，每天輕輕抽水以促進提取。在木桶中進行蘋果酸乳酸發酵後，酒糟會持續陳釀 4 個月。

Chevalier de Lascombes 2021使用新橡木桶陳釀，有明顯的新橡木烘焙味、濃縮咖啡烘焙味和甜黑色水果的味道，一絲菸葉和野玫瑰叢的氣息。黑色水果（黑加侖子）的果感柔和， 尾段帶有紫羅蘭花香。這款酒似乎更加內斂，酒款濃鬱且明顯出色，餘味中等，單寧適中，是一款非常易飲的酒款。

葡萄品種：

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

根據香港法例禁止任何人在業務過程中向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類