Product
【Silver Heights 銀色高地全系列品飲套裝】
銀色高地酒莊由高林及其女兒高源創立於2007年,現由高源掌管。目前,高源兼任酒莊的莊主與釀酒師,她曾在法國波爾多學習釀酒,獲得法國國家釀酒師文憑,曾在著名的1855三級莊凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur )實習過一段時間。
酒莊的葡萄園坐落於賀蘭山東麓,海拔1,200米,位於北緯38°的葡萄種植黃金地帶。該產區氣候異常乾燥,光照充足,鮮有降雨,晝夜溫差高達15 º C ,有利於葡萄果實中的糖分與酚類物質的積累,並使得葡萄能夠在完全成熟的情況下仍保持著較高的酸度。園內主要的土壤類型為灰鈣土、砂礫質土壤與鵝卵石,有機質含量低,較貧瘠。由於冬季較為寒冷,為防止葡萄藤死亡,酒莊會採取土埋法,將葡萄藤壓倒在地,埋至地下30厘米,以防葡萄藤和根係受凍。待到春季,再將土堆挖走,讓葡萄藤恢復原狀。酒莊秉承有機種植的概念,在葡萄栽培的過程中嚴格控制化學肥料和農藥的使用量,對每棵葡萄樹都實施人工精細化管理。葡萄園內種植的主要品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、夏多內(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。
此套裝包括:
Silver Heights The Summit 2020 (闕歌) 750ml x1
Silver Heights JiaYuan Pinot Noir 2021 (家園) 750ml x1
Silver Heights JiaYuan Marselan 2021 (家園) 750ml x1
Silver Heights JiaYuan Cabernet Sauvignon Red 2021(家園) 750ml x1
Silver Heights Sunrise Red 2018 (黎明) 750ml x1
Silver Heights Last Warrior White 2021 (世紀勇士) 750ml x1
Silver Heights Last Warrior Rose 2022 (世紀勇士) 750ml x1
根據香港法例禁止任何人在業務過程中,向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。