產品資訊

Y D'Yquem (Y grec) 2021

James Suckling 評分：100/100
Robert Parker 評分：95/100

Y D'Yquem Y Ygrec 滴金 Y 白酒，被酒圈人稱為“波爾多干白中的愛馬仕”的Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec 是波爾多唯一的超一級莊Chateau d'Yquem的幹白。 原來其實只是酒莊釀造貴腐甜的副產品, 2004 年後，酒莊全力以赴來專門打造這款干白，只在合適的年份出產，產量也僅僅只有1萬瓶。 每個年份都是精品，也都得到酒評家的高分。
有別於其他波爾多干白的一大特色是，這款 Y 干白是採用了部分略微感染貴腐菌的葡萄釀造的，能讓你隱約想起阿爾薩斯和勃艮第幹白的感覺，很特別。在收穫季來臨開始，酒莊就對特定好地塊的Sauvignon Blanc 進行採摘，以保障合適的成熟度，且確保沒受到貴腐菌感染；而 Semillon 則要等貴腐菌剛出現、果皮變成粉色後馬上採摘，並保證它的潛在酒精度不會超過 15%。

葡萄品種 :

Semillon (75%), Sauvignon Blanc (25%)

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。