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Penfolds (Bin 389) 2021
RP: 92/100
商品代碼: P15B21
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【Penfolds (Bin 389) 2021】
Robert Parker評分: 92/100
James Suckling評分: 96/100
Bin 389 Cabernet Shiraz 是澳大利亞彼得·蓋南家族酒莊(Penfolds)生產的經典赤霞珠酒款之一。 Bin 389以其混釀風格而聞名,由58%的赤霞珠和42%的西拉混釀而成,經過18個月的橡木桶陳釀後,呈現出濃郁、豐富和充滿層次感的風味。
在美國橡木桶裡熟成12個月;其中32%為新桶、37%桶齡一年、31%桶齡兩年。帶有麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料及乾燥草本等香料味。卡本內與希哈兩個品種特性相互爭艷,彼此卻又完美地融合。口感集中、緊實,活潑的酸度為酒體帶來清新風格;另有果醬、杏仁糖霜、甘草、八角和炭烤風味,伴隨著細緻的橡木桶味。質地細碎的單寧悄悄化開,使得酒體愈加有個性、尾韻悠長。
根據新法例禁止任何人在業務過程中,向18歲以下 的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。
AI 店長