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【Chateau Haut Bailly 2011】

Robert Parker評分: 94+ /100

Château Haut-Bailly 是一個歷史悠久的葡萄酒莊園，位於吉倫特省左岸的佩薩克-雷奧尼昂 (Pessac-Léognan)。在 1959 年，該酒莊被授予特級酒莊地位。 它的葡萄酒一直備受推崇，而且經常受到好評。進入 2000 年之後，Haut-Bailly 的品質已有著不俗的水準，隨著大多數設備被替換為更加現代、精准的釀酒設備。2004 年更一躍位居 Graves 地區頂尖水準，不僅 05、06 連續兩年得到 Parker 95 分的評分，2008 年的評分更與同村的五大酒莊 Haut-Brion 同樣獲得 Parker 96分，是整個 Passec-Leognan的最高分，再度站上 Passec-Leognan 精英酒莊的頂尖位置。

「紅寶石色的 2011 年 Haut-Bailly 展示了一組華麗、微妙、高貴的芳香，包括紅醋栗和黑醋栗、甜櫻桃、石墨、松露和淡淡的木香料味。這款酒以深邃的優雅和純淨觸動味蕾，這已成為威爾默斯和桑德斯的特色。」-Robert Parker 

葡萄品種：
50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot and 3% Cabernet Franc 

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下 的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類