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【Chateau Haut Bailly 2005】

Robert Parker 評分：95/100
James Suckling 評分：95/100 

Château Haut-Bailly 是一個歷史悠久的葡萄酒莊園，位於吉倫特省左岸的佩薩克-雷奧尼昂 (Pessac-Léognan)。在 1959 年，該酒莊被授予特級酒莊地位。 它的葡萄酒一直備受推崇，而且經常受到好評。進入 2000 年之後，Haut-Bailly 的品質已有著不俗的水準，隨著大多數設備被替換為更加現代、精准的釀酒設備。2004 年更一躍位居 Graves 地區頂尖水準，不僅 05、06 連續兩年得到 Parker 95 分的評分，2008 年的評分更與同村的五大酒莊 Haut-Brion 同樣獲得 Parker 96分，是整個 Passec-Leognan的最高分，再度站上 Passec-Leognan 精英酒莊的頂尖位置。

2005 年的 Haut-Bailly 酒呈現深紫色，充滿石墨、泥土、香料、黑莓和藍莓果味，平衡感極佳，酒體中等至飽滿，純度、質地和餘韻令人驚嘆。 這款酒在 10 歲時仍然非常年輕，預計可陳釀 30 年或更長。 這是一款非常非常棒的上拜利葡萄酒，有一天可能會與 2009 年和 2010 年的葡萄酒相媲美。喝 2015-2045 年的葡萄酒。 

葡萄品種：

Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下 的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類