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【 Chateau d’Yquem Sauternes 2000】

Robert Parker 評分：90/100

Chateau D’Yquem的葡萄酒以複雜、濃縮且相當甜潤的口感著稱。酒中爽脆的酸度使甜度變得平衡，極具陳年潛力，個別年份的D Yquem甚至能陳放一個世紀甚至更長的時間。而隨著時間的流逝，Chateau D’Yquem的香氣和風味會變得更為複雜且迷人，酒液的顏色也會從明亮的稻草黃逐漸過渡到金棕色、琥珀色以及焦糖色。

「千禧之年的D Yquem 2000在記憶中是Sauternes產區最具挑戰性的年份之一。Chateau D’Yquem 2000年的顏色很深。讓鼻子酥脆、輪廓分明，但非最複雜。正如您期望Sauternes所具有在真正的、挑戰性的生長季節那樣，Chateau D’Yquem 2000 以自己的方式使人愉悅，帶有橘子、黃花和黃香梨的清香。 口感平衡，開果時呈橘紅色。 是一個品種不錯的Yquem酒」－Robert Parker 

葡萄品種 :
Sauvignon Blanc ,Semillon

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