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【Chateau Talbot Caillou Blanc 2020】

Chateau Talbot的白酒與其紅酒齊名，甚至能搶過其風頭，是Saint Julien的「紅白雙雄」。但礙於制度問題其酒釀只能用上「Bordeaux」產區的名號。Chateau Talbot一直有著非常高的品質，大眾對其的評價經常超過了當初1855年評定的四級名莊應有的水準。

2020 年的 Caillou de Talbot Blanc 散發著酸橙和葡萄柚的香氣。 隨著時間的推移，會出現白茶的味道。 口感與杏仁和焦糖梨的味道非常平衡，隨著時間的推移會出現淡淡的生薑味。 相當辛辣，不知何故，我可以想像這種搭配亞洲食物的風格，這要歸功於馬斯喀特的餘味。

葡萄品種：

83%Sauvignon Blanc and 17%Semillon.

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。