產品資訊

【Blanc de Chasse Spleen 2019】

Chateau Chasse Spleen(忘憂堡) 這個特別的城堡名稱由來，較為人認同的說法是源于英國詩人拜倫，他在1821年造訪酒莊時，喝了一口莊主端給他的酒，就脫口而出說了“Quel remede pour chasser le spleen.”（真是驅除憂愁的良藥啊！），“忘憂”（Chasse-spleen）這兩個字也由此而來。(香港又叫叉燒炳-直接由其法文名轉過來的)
酒莊在十九世紀後半開始蓬勃發展起來，但很可惜沒趕上1855年的分級，不過事實上其價格在十九世紀末曾經高過許多列級酒莊。而著名的酒評家Robert Parker亦曾稱說:「這是一款傑出的Moulis-en-Médoc產區的葡萄酒，如果當時這款酒參加了1855年的分級制度的話，絕對可被列為《三級莊》價值」。

顏色淡黃色，清澈明亮。第一款柑橘香氣：佛手柑、葡萄柚。攪拌後，散發出礦物質和西瓜的味道。攻擊銳利而清晰。口感神經緊張，脂肪含量豐富。最後塗上一點奶油餅乾。

葡萄品種:
57% Semillon, 42% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。