Almaviva: The Living Soul of Chile
法智交融之巔・Almaviva 活靈魂晚宴

想親身探索智利酒王 Almaviva (活靈魂) 的極致工藝嗎？

On Excel 優達酒業誠邀您參與這場極致的品鑑盛宴。是次晚宴，我們深感榮幸能邀請到 Almaviva 釀酒師 Michel Friou 親臨現場，親自引領您穿梭於 Almaviva 家族的多個頂尖年份，細味智利絕佳風土與法式釀酒藝術的完美結晶。

是次為您精心編排的「一白五紅」獨家酒單，將由清爽迷人的 Hewitson Madame M 2023 迎賓酒揭開華麗序幕。緊接而來的，是令人屏息的焦點年份對決：您將有機會細鑑二軍酒 Almaviva EPU 2019 與 2020 年份的獨特個性；品味經典 Almaviva 的 2019、2020 及 2021 三大輝煌年份。從酒液中捕捉氣候的細微變化，感受醇厚酒體中的優雅層次，全方位領略智利頂尖佳釀的攝人魅力。

當新世界的巔峰之作邂逅東方精緻粵菜，必將交織出令人驚豔的味蕾體驗。晚宴假座中環交易廣場「翠玉軒」舉行，由頂級廚師團隊以正宗粵菜手藝，精準契合這六款絕佳珍釀。中西交融的和諧配搭，定必讓您的品鑑之旅昇華至全新境界。

🗓️ 活動資訊

日期： 2026年10月29日（星期四）晚上 7:00
地點： 中環交易廣場二座 4 樓 401 號 「翠玉軒」
費用： $1,580/位
🔥 早鳥優惠： $1,250/位（請於10月26日前報名）

🍽️ 晚宴菜單

精選翠玉叁小品 (叉燒皇,椒鹽豆腐粒, 蒜片牛柳粒)
蒜香脆皮骨伴沙律菜
煙燻醬茶鴨
乾蔥豆豉爆雞球
皇室貴族牛柳伴炸洋蔥圏
生煎包+叉燒菜粒薑米雞蛋炒飯
紅棗蓮子桂圓茶伴蛋撻仔

🍷 晚宴酒單

Hewitson Madame M 2023 白酒 
Almaviva EPU 2019
Almaviva EPU 2020
Almaviva 2019 
Almaviva 2020
Almaviva 2021

📲 報名方式

WhatsApp 報名： 56118688
👉 https://wa.me/85256118688

💡 溫馨提示：晚宴安排及須知

為確保每一位賓客都能擁有完美的感官體驗，當晚將有以下安排：
社交式座位安排： 晚宴將採取併桌用餐模式。我們旨在建立一個品味交流的平台，讓您在杯觥交錯間，結識志同道合的愛酒友人。
精緻分菜禮儀： 所有精緻粵菜均由侍餐人員以分菜形式上桌。您可以優雅地專注於餐酒搭配的細微變化，無需分神。
特殊飲食安排： 如閣下對特定食物過敏或有特別飲食需求，請務必於訂座時提前告知。由於食材均為當日新鮮備辦，現場臨時調整恕難安排，敬請見諒。

晚宴席位有限，請即把握機會預留座位！