🍷品鑑波爾多傳奇 

 匯聚黑教皇與 Bernard Magrez 經典佳釀之夜

想一次過領略法國酒業傳奇 Bernard Magrez 旗下名莊的頂尖風華嗎？

On Excel 優達酒業 誠邀您開啟這趟專屬的味覺旅程。我們將傾情呈獻多款波爾多左、右岸的經典珍釀，帶您深入探索列級名莊的非凡魅力。

是次晚宴的絕對主角，當屬擁有逾七百年歷史的格拉夫列級名莊 —— 黑教皇 (Chateau Pape Clement) 紅酒及白酒。與此同時，我們更為您精心挑選了來自上梅多克的拉圖嘉利 (Chateau La Tour Carnet) 稀有白酒及不同年份的紅酒，以及右岸聖愛美倫的芳寶莊園 (Chateau Fombrauge)。從細膩優雅的果香，到展現不同年份與產區風土變化的醇厚酒體，這份極致的酒單將為您全方位展現波爾多頂尖釀酒工藝的多樣性。

當波爾多百年名莊遇上東方精緻粵菜，將擦出令人驚豔的火花。晚宴假座中環交易廣場「翠玉軒」舉行，由頂級廚師團隊精心主理，以正宗粵菜手藝完美搭配六款波爾多經典珍釀。中西合璧的巧妙配搭，定能讓您的品鑑體驗昇華至更高層次。

🗓️ 活動資訊

日期： 2026年8月25日（星期二）晚上 7:00
地點： 中環交易廣場二座 4 樓 401 號 「翠玉軒」
費用： $1,250/位
🔥 早鳥優惠： $988/位（請於8月22日前報名）

🍽️ 晚宴菜單

精選翠玉叁小品 (叉燒皇、椒鹽豆腐粒、即烤乳豬件)
蒜香脆皮骨伴沙律菜
陳皮醬燒琵琶米鴨
皇室貴族牛柳伴炸洋蔥圈
生煎包 + 金腿帶子粒炒飯
佐酒小食 (鎮江肴肉、煎烹素鵝、酥炸五香蝦棗、黃金炸魚皮)

🍷 晚宴酒單

Chateau La Tour Carnet Blanc 2020
Chateau Fombrauge 2018
Chateau La Tour Carnet 2015
Chateau La Tour Carnet 2020
Chateau Pape Clement 2014 （紅）
Chateau Pape Clement Blanc 2017（白）

📲 報名方式

WhatsApp 報名： 56118688
👉 https://wa.me/85256118688

💡 溫馨提示：晚宴安排及須知

為確保每一位賓客都能擁有完美的感官體驗，當晚將有以下安排：
社交式座位安排： 晚宴將採取併桌用餐模式。我們旨在建立一個品味交流的平台，讓您在杯觥交錯間，結識志同道合的愛酒友人。
精緻分菜禮儀： 所有精緻粵菜均由侍餐人員以分菜形式上桌。您可以優雅地專注於餐酒搭配的細微變化，無需分神。
特殊飲食安排： 如閣下對特定食物過敏或有特別飲食需求，請務必於訂座時提前告知。由於食材均為當日新鮮備辦，現場臨時調整恕難安排，敬請見諒。

晚宴席位有限，請即把握早鳥優惠預留座位！
誠邀您與我們共度這個難忘的微醺之夜，以舌尖遊歷波爾多左右岸，細味法國酒業傳奇的頂級風采。