搞乜鬼 勃根地葡萄酒產量跌了35%!?

法國葡萄酒產量告急，百年來最低

2024 年法國葡萄酒產量預計將大幅下降，成為第二次世界大戰以來的最低產量的年份之一。根據法國農業和食品部統計和預測部門的數據顯示，今年的葡萄酒產量估計為 3,930 萬百升，較去年下降 18%，也低於過去五年的平均水準。特別是在勃根地，2024年產量下降約35%。

氣候變遷帶來的極端天氣頻繁出現，已對幾乎所有的釀酒葡萄產區造成了嚴重影響，導致產量銳減。特別是頻繁的霜凍、冰雹、黴菌和濕冷的開花期，直接影響了葡萄的生長與發育。這種情況不僅威脅了法國葡萄酒產業的短期收益，也揭示了氣候變遷對傳統農業的長期挑戰。對一眾葡萄酒收藏家或愛好者嚟講更係一個大挑戰！

造成產量下跌的原因是什麼?

今年，法國的葡萄園普遍遭遇了花果脫落現象，即葡萄在開花後，花朵和幼果大量脫落，最終導致果實數量減少且果實大小不一。這種現象主要是由開花期間的低溫和潮濕天氣引發的。此外，霜凍和黴菌的侵襲給大多數葡萄園帶來了嚴重的損失。在某些地區，冰雹和霜凍的雙重打擊更是雪上加霜。

法國各地區產量變化

法國各大葡萄酒產區的產量普遍下降，各地區的減產幅度因氣候條件的不同而有所差異。以下是各主要產區的情況分析：

• 法國勃根地Jura山區：Jura是受影響最嚴重的地區，預計產量將下降 71%。這一降幅主要歸因於嚴重的霜凍和黴菌侵襲，顯著降低了該地區的生產潛力。
  
  
• 香檳區：雖然香檳區的葡萄園也遭遇了春季霜凍、冰雹和黴菌的侵害，預計產量將下降 16%，但仍高於該地區五年平均水平。 
  
  
• 勃根地和薄酒萊Beaujolais：黴菌和冰雹災害嚴重影響了這些地區，尤其是勃根地的科多爾地區和Beaujolais產區。預計整個勃根地和Beaujolais的產量將比最高年份減少四分之一。
  
  
• 盧瓦爾河谷The Loire Valley：寒冷潮濕的天氣條件導致開花後大規模的黴變和果實脫落，進一步減少了葡萄的產量。預計葡萄酒產量將比去年下降 30%，與過去五年的平均值相比下降 15%。
  
  
• 波爾多：波爾多的葡萄種植面積在今年有所減少，這是剷除 8,000 公頃葡萄計畫的一部分。此外，黴菌和冰雹也對該地區的葡萄園造成了損害。預計該地區的產量將比 2023 年進一步下降 10%。
  
  
• 阿爾薩斯Alsace：冷涼的氣候條件破壞了葡萄園的開花期，黴菌的出現進一步影響了產量，預計今年的葡萄產量將下降 13%。

產量下跌即係價格會升?

以2021年為例，當年法國多個葡萄酒產區，包括波爾多和香檳區，都因春季霜凍而受到嚴重影響，導致全年葡萄酒產量大幅下降。根據法國農業部的數據，當年葡萄酒總產量減少了約29%，被認為是近幾十年來最糟糕的收成之一。隨著產量的下降，葡萄酒的市場價格隨之上漲，部分酒款甚至價格翻倍，尤其是勃根地的高端酒款，成為了稀缺品而價格飆升​
由於許多國際買家和收藏家搶購勃根地的稀有酒款，進一步推高了這些酒的拍賣價。例如，一些頂級勃根地酒款的拍賣價格比往年增長了20%以上​
這不僅改變了法國葡萄酒在市場上的供需平衡，也影響了整體的銷量走勢，讓一些較為稀有的年份酒款變得更加炙手可熱​

氣候變遷對葡萄酒產業的長期影響

勃根地的Pinot Noir和Chardonnay葡萄因氣候變遷的影響而經歷了巨大挑戰，許多釀酒師正嘗試以新的耕作方法來應對，包括延後修剪、使用加熱燭燈來減少霜凍損害，甚至嘗試在高海拔地區開闢新的葡萄園。

總體而言，法國的葡萄酒產業正處於轉型的關鍵期。未來若極端氣候事件持續加劇，法國的傳統葡萄酒產區可能需要重新劃分，以適應新的氣候現實。這不僅影響到葡萄的產量，也會改變酒的風味和品質，使得法國葡萄酒產業面臨前所未有的挑戰與調整。

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