Blog

Home > Blog > 法國五月美食節 — 點解法國酒咁出名？

法國五月美食節 — 點解法國酒咁出名？

每年五月，全香港都會被法國文化包圍！「法國五月美食節」（French GourMay）今年已經係第幾屆啦，而今年嘅主題係薩瓦省（Savoie）— 法國阿爾卑斯山腳下嘅秘境產區！🏔️🍷

但你有冇諗過，點解全世界咁多產酒國家，法國酒嘅地位始終無可取代？

🏰 風土（Terroir）概念嘅始祖：

法國人最早提出「風土」呢個概念 — 即係同一塊葡萄園嘅泥土、氣候、朝向，都會影響葡萄酒嘅味道。所以法國酒強調嘅唔係品牌，而係「產地」。

📜 嚴格嘅分級制度：

法國嘅 AOC（原產地命名控制）制度，對葡萄品種、種植方法、產量都有嚴格規定，確保每一支酒都有一定水準。

🍇 多元嘅產區風格：

由強勁嘅波爾多，到優雅嘅布爾岡，再到清新嘅羅亞爾河，每個產區都有獨特個性，總有一款啱你口味！

趁住法國五月，不如試下探索一個你未接觸過嘅法國產區？