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🍷 1855年波爾多分級：一張「旅遊局排行榜」騙了全世界170年？

📜 史料確定：官方檔案的冷冰冰事實

1855年，拿破崙三世為了巴黎世博會下令：波爾多必須拿出最頂級的酒莊清單，向全世界展示法國的驕傲。問題是，商會接到命令時距離開幕只剩幾週，根本來不及搞盲品或專業評審。於是他們選擇最簡單的辦法——把過去幾十年「平均售價最高」的酒莊列出來。

• 💰 唯一標準：市場價格，而非品質盲品

• 📍 範圍：主要是 Médoc 紅酒，唯一例外是 Graves 的 Château Haut-Brion

• 🍯 甜白酒特例：Château d’Yquem 被直接指定為「Premier Cru Supérieur」

• 📝 修改紀錄：

  • 1856年補入 Château Cantemerle（五級莊）

  • 1973年 Mouton Rothschild 升級為一級莊

• ⏳ 至今未再修改：除了上述兩次，分級表近170年幾乎原封不動

👉 換言之，今天香港拍賣會上一瓶 Lafite 動輒十幾二十萬，其實買的只是「1855年旅遊局排行榜第一名」的頭銜。

🍇 酒圈傳說：八卦比酒更香

除了冷冰冰的史料，酒圈還流傳不少「黑歷史」故事，雖然沒有檔案支持，但聽起來更有趣：

• Palmer被壓低：因為酒莊老闆是英國人，被法國商會故意壓到三級莊

• ✍️ Lynch-Bages名字太長：抄表人嫌麻煩，直接漏掉，結果永遠五級

• 🥂 一級莊神話：坊間常說「一級莊一定最好喝」，但不少「超級二級莊」（如 Léoville Las Cases、Pichon Lalande）經常表現超越一級

• ❄️ 重新評級的迷思：除了1973年那次，分級從未重新評過

這些故事真假難辨，但正因如此，才讓1855分級更添戲劇性。

🎤 結語：酒局必殺技

下次有人在酒局拍胸口說「一級莊就是最頂級」，你只要淡淡回一句： 「你知唔知1855分級其實係旅遊局急住交功課㗎？」 保證全場即刻靜晒，然後大家開始討論哪支「超級二級」才是真正的王者。