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9/5/2025 12:00:00 AM

「美的」除了製造家品電器，也會釀造美酒

跨界打造美賀莊園，寧夏佳釀屢獲國際認可

提及美的，大眾的首要印象多聚焦於其高品質的電飯煲、空調等家電產品，憑藉紮實的製造實力成為行業龍頭。然而鮮為人知的是，這家企業已悄然佈局葡萄酒領域，在寧夏賀蘭山東麓興建「美賀莊園」，不僅順利躋身寧夏四級莊行列，更屢獲國際獎項認可。近期品鑒其多款酒款後可見，美的跨界釀酒並非淺嘗輒止，而是以十足的投入與嚴謹態度，成果令人驚艷！

一、以製造業的精準思維，培育優質葡萄基底

美賀莊園的誕生，源於美的創辦人「打造中國優質葡萄酒」的願景。2011 年，團隊經過多輪考察與風土評估，最終選定寧夏賀蘭山東麓這片「黃金釀酒帶」—— 這裡北緯 38° 的地理坐標、1100 米的海拔、充足日照與顯著晝夜溫差，能讓葡萄充分積累風味物質，為釀酒奠定優質基礎。

美的經營莊園的態度，延續了其製造電器時的執著與精準：莊園總面積達 2700 畝，其中 2400 畝專用於葡萄種植，30 萬株葡萄苗木均從法國引進，涵蓋赤霞珠、霞多麗、馬瑟蘭等多個經典品種；灌溉環節配備以色列進口的精準滴灌系統，如同調控電器參數般，精確控制每株葡萄的水分攝取量，確保生長節奏穩定。更值得關注的是，為改良土壤適應性、提升肥力，團隊耗時一年進行前期準備，待土壤條件達標後才正式種植葡萄，以「欲速則不達」的穩健理念，從源頭把控果實品質。

直至 2018 年，美賀莊園才推出首款 2016 年份酒款，同年順利獲得《中國酒莊酒》認證；2019 年進一步取得有機認證，逐步構建專業規範的品牌形象。這種穩紮穩打的發展節奏，正是美的一貫風格的體現。

二、匯集國際與本土精英，築牢釀酒技術支撐

釀製高品質葡萄酒，專業人才團隊是核心支撐。美賀莊園在團隊搭建上可謂不惜工本，組建了兼具國際視野與本土經驗的「黃金陣容」：

國際專家領航：聘請法國「飛行釀酒師」Marc Dworkin 擔任顧問，這位曾服務於波爾多 Chateau Larmande、Chateau Bellefont Belcier 等知名酒莊的專家，憑藉全球多地釀酒經驗，為莊園注入國際化釀酒標準；葡萄種植環節則邀請世界資深葡萄種植專家 Richard Smart 教授指導，推行「限產提質」策略 —— 每棵葡萄藤僅保留少量果串，確保養分集中供應，培育出風味飽滿的果實。
本土力量深耕：中國葡萄栽培體系崗位科學家、寧夏葡萄酒產業（栽培）技術支撐體系首席科學家王振平博士，憑藉對寧夏水土特性的深入瞭解，為葡萄種植制定契合當地風土的方案；釀酒師周興自 2011 年莊園規劃階段便加入團隊，親歷從空地建設到成熟運營的全過程，對園區葡萄特性與風土潛力的理解極為深刻，成為釀酒環節的核心力量。

國際經驗與本土知識的深度融合，為美賀莊園的酒款品質提供了堅實保障。

三、其紅白葡萄酒，確實「令人回味」！

說了這麼多，最實際的還是「風味表現」！近期品鑒了美賀 2022 年新酒與 2021 年藝術聯名款，每款都有驚喜，挑選幾款最值得推薦的分享給大家：

1. 美賀莊園干白葡萄酒 2022—— 夏日「解膩佳選」！

它集結了霞多麗的桶香、雷司令的花果香與維歐尼的香氛特質，三者交融之下，綻放出檸檬、蘋果、香桂與櫻桃的細緻香氣。口感細膩且結構飽滿，辛香與溫和的酸度完美融合，呈現優雅的平衡感。最適合搭配清蒸龍蝦、白灼蝦等海鮮，冰鎮至 8-10℃飲用，夏日食海鮮時搭配它，可謂絕配！

https://www.onexcel-wine.com/ProductSingle/M59B22

2. 美賀莊園尊享馬瑟蘭干紅葡萄酒 2022——「後起之秀」潛力十足！

馬瑟蘭近年備受關注，但優質酒款並不多見！這款酒色澤深濃，酒體呈明亮的深紫色，散發著悅人的紫羅蘭、玫瑰花、黑李子與香草等香氣。入口醇厚濃郁，如奶油巧克力般絲滑的單寧滋潤味蕾，口中充滿花果香，並交融著巧克力、奶油與香草的香氣。若陳放 3-5 年，口感將更柔順飽滿！

https://www.onexcel-wine.com/ProductSingle/M60B22

3. 美賀莊園甄釀干紅葡萄酒 2022—— 日常飲用「毫無負擔」！

這款酒採用多品種混釀而成，深寶石紅的酒液當中，蘊藏著賀蘭山東麓的豐饒密碼。濃郁的果香伴隨著辛香料等香氣，優雅精緻的酸度搭配細緻有力的單寧，餘韻悠長愉悅。。日常搭配燒鵝、醬豬手等中式鹵味，或西式紅肉料理，既能解膩又能凸顯風味，不會有厚重感。

https://www.onexcel-wine.com/ProductSingle/M61B22

4.美賀莊園藝術家干紅（蒲英瑋）2021——「兼具美感與品質」的收藏款！

這款酒延續「藝術與美酒融合」的理念，酒標由藝術家蒲英瑋以植物、郵票等元素呈現開放世界觀為靈感創作，擺放於酒櫃中頗具觀賞性！風味表現更為出色 —— 酒體呈深寶石紅色，香氣濃郁，蘊含桑椹、李子及黑加侖等果香，同時伴隨香草、巧克力與雪松等香氣；入口順滑飽滿，單寧成熟細緻，口感平衡優雅。高級感十足！搭配高級牛扒，或在重要聚會中亮相，不僅有面子，更具收藏價值！

https://www.onexcel-wine.com/ProductSingle/M62B21