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誠邀參加8月26日《Bourgogne 1er Cru Dinner - Côte de Beaune 勃艮第一級葡萄園品鑒晚宴 - 伯恩丘》🍷​

由 On Excel Fine Wines Limited 與酒侍坊 SOMMTHING 聯合呈獻的這場品鑒晚宴，將勃艮第的風土密碼與粵菜靈韻相融合，為您開啟一場舌尖上的地質勘探。屆時，您將走進伯恩丘（Côte de Beaune）的一級葡萄園，品嘗多款精心挑選的 1er Cru 佳釀，開展味蕾與知識的雙重探索之旅。對於熱愛美酒的您而言，這場融合勃艮第風土、精緻中菜與品酒知識的獨特盛宴不容錯過。​

活動基本信息📅​
日期：8 月 26 日 (星期二)​
時間：晚上 6:45 入席 (7:00 正式開始)⏰​
地點：香港中環交易廣場二座 4 樓 401 號舖 翠玉軒 📍​
價格：​
原價：HK$ 880 / 位💸​
早鳥價 (8月20日前)：HK$ 780 / 位🐦​

報名/查詢：可通過鏈接https://wa.me/+85266429028/?text=參加8月26日勃艮第一級葡萄園品鑒晚宴

活動亮點✨​
🔸 獨特主題：探索勃艮第伯恩丘一級葡萄園的精髓，品味其獨特的風土與釀酒工藝，體驗 Pinot Noir 的優雅魅力。🌾​
🔸 品鑒體驗：品嘗三款來自頂尖酒莊的 1er Cru 佳釀 ——Bouchard Pere & Fils、Domaine de Montille 及 MJ Tricot，每款酒均展現伯恩丘的細膩果香與平衡結構，並與精緻中菜完美搭配，帶來層次豐富的味蕾享受。🍇​
🔸 寓教於樂：由酒侍坊 SOMMTHING 首席品酒師 Jackal 導賞，深入淺出地分享勃艮第一級葡萄園的知識、品酒技巧及酒菜搭配的奧秘，讓您在輕鬆的氛圍中提升品酒水平。🎓​

菜單詳覽🍽️​

• 精選翠玉叁小品：脆脆龍鳳卷、叉燒皇、蔥油菠蘿海蜇球🥢​
• 生曬頭抽煎虎蝦伴醋汁沙律菜🦐​
• 蔥燒銀鱈魚伴西蘭花🐟​
• 招牌脆皮炸子雞🍗​
• 金腿帶子粒炒飯🍚​
• 佐酒小食：煎烹素鵝、椒鹽脆豆腐、酥炸五香蝦棗、黄金炸魚皮🥡​

酒單詳覽🍷​

• Bouchard Père & Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2016​
• Bouchard Pere & Fils Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge 2018​
• Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Sizies 2021​
• MJ Tricot Monthelie 1er Cru 'Les Champs Fulliot' - Burgundy 2020​
• Bouchard Pere & Fils La Vignee Bourgogne Pinot Noir 2020​

勃艮第葡萄酒以其對風土的精準表達聞名於世，而一級葡萄園（1er Cru）更是了解勃艮第的關鍵。這次晚宴將帶您深入伯恩丘的葡萄園，品味其獨特的優雅與複雜性，並學習如何將其與中菜和諧搭配。無論您是勃艮第愛好者，還是希望提升品酒知識的飲家，這場晚宴都將為您帶來難忘的體驗。

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立即報名，與我們一同探索勃艮第一級葡萄園的無限魅力！🚀

On Excel Fine Wines Limited × 酒侍坊 SOMMTHING