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8/13/2025 12:00:00 AM
誠邀參加8月26日《Bourgogne 1er Cru Dinner - Côte de Beaune 勃艮第一級葡萄園品鑒晚宴 - 伯恩丘》🍷
由 On Excel Fine Wines Limited 與酒侍坊 SOMMTHING 聯合呈獻的這場品鑒晚宴,將勃艮第的風土密碼與粵菜靈韻相融合,為您開啟一場舌尖上的地質勘探。屆時,您將走進伯恩丘(Côte de Beaune)的一級葡萄園,品嘗多款精心挑選的 1er Cru 佳釀,開展味蕾與知識的雙重探索之旅。對於熱愛美酒的您而言,這場融合勃艮第風土、精緻中菜與品酒知識的獨特盛宴不容錯過。
活動基本信息📅
日期:8 月 26 日 (星期二)
時間:晚上 6:45 入席 (7:00 正式開始)⏰
地點:香港中環交易廣場二座 4 樓 401 號舖 翠玉軒 📍
價格:
原價:HK$ 880 / 位💸
早鳥價 (8月20日前):HK$ 780 / 位🐦
報名/查詢:可通過鏈接https://wa.me/+85266429028/?text=參加8月26日勃艮第一級葡萄園品鑒晚宴
活動亮點✨
🔸 獨特主題:探索勃艮第伯恩丘一級葡萄園的精髓,品味其獨特的風土與釀酒工藝,體驗 Pinot Noir 的優雅魅力。🌾
🔸 品鑒體驗:品嘗三款來自頂尖酒莊的 1er Cru 佳釀 ——Bouchard Pere & Fils、Domaine de Montille 及 MJ Tricot,每款酒均展現伯恩丘的細膩果香與平衡結構,並與精緻中菜完美搭配,帶來層次豐富的味蕾享受。🍇
🔸 寓教於樂:由酒侍坊 SOMMTHING 首席品酒師 Jackal 導賞,深入淺出地分享勃艮第一級葡萄園的知識、品酒技巧及酒菜搭配的奧秘,讓您在輕鬆的氛圍中提升品酒水平。🎓
菜單詳覽🍽️
- 精選翠玉叁小品:脆脆龍鳳卷、叉燒皇、蔥油菠蘿海蜇球🥢
- 生曬頭抽煎虎蝦伴醋汁沙律菜🦐
- 蔥燒銀鱈魚伴西蘭花🐟
- 招牌脆皮炸子雞🍗
- 金腿帶子粒炒飯🍚
- 佐酒小食:煎烹素鵝、椒鹽脆豆腐、酥炸五香蝦棗、黄金炸魚皮🥡
酒單詳覽🍷
- Bouchard Père & Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2016
- Bouchard Pere & Fils Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge 2018
- Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Sizies 2021
- MJ Tricot Monthelie 1er Cru 'Les Champs Fulliot' - Burgundy 2020
- Bouchard Pere & Fils La Vignee Bourgogne Pinot Noir 2020
勃艮第葡萄酒以其對風土的精準表達聞名於世,而一級葡萄園(1er Cru)更是了解勃艮第的關鍵。這次晚宴將帶您深入伯恩丘的葡萄園,品味其獨特的優雅與複雜性,並學習如何將其與中菜和諧搭配。無論您是勃艮第愛好者,還是希望提升品酒知識的飲家,這場晚宴都將為您帶來難忘的體驗。
立即報名,與我們一同探索勃艮第一級葡萄園的無限魅力!🚀
On Excel Fine Wines Limited × 酒侍坊 SOMMTHING
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