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Maison Roche de Bellene是法國勃根地的知名酒莊，以其高品質的葡萄酒而聞名。讓我們一起深入了解這個迷人的酒莊！

目錄

1. 創辦人Nicolas Potel享負盛名
2. 採用不同種植者的葡萄
3. 古老的葡萄藤及釀酒技術
4. 推薦酒款

創辦人Nicolas Potel享負盛名

Nicolas Potel 是一位法國著名的釀酒師，專精於勃艮第地區的葡萄酒釀造。他的家族世代從事勃根地葡萄酒釀造，並擁有豐富的釀酒經驗和對勃根地土壤的深刻理解。 Nicolas Potel 的專業和熱情使他成為勃根地葡萄酒界的重要人物，他的葡萄酒深受愛好者和專家的高度讚譽。

採用不同種植者的葡萄

Nicolas Potel於2009年創立Maison Roche de Bellene。他們採用不同種植者的葡萄來釀造葡萄酒。這種做法使他們能夠充分利用勃根地多樣的風土和特點，展現出更廣泛的風味。酒莊的創辦人 Nicolas Potel 與眾多種植者合作，這些種植者都是在勃根地擁有自己的葡萄園。這些葡萄園分佈於不同的產區，包括Chablis、Gevrey-Chambertin和Meursault等。透過與不同種植者的合作，Maison Roche de Bellene 可以獲得多種不同葡萄品種的優質葡萄。每個種植者都有自己獨特的風土和種植方式，這為酒莊提供了更多可能性來創造多樣性和豐富性的葡萄酒。

 

古老的葡萄藤及釀酒技術

創辦人Nicolas Potel與許多種植者合作，尊重不同土地和葡萄的原始特質，並製定了老藤策略，他們擁有超過 100 棵最古老的葡萄藤。各個種植者要麼獲得了有機認證，要麼按照可持續葡萄栽培原則進行種植。這使Nicolas能夠始終如一地創造出富有表現力、風土驅動的風格。Maison Roche de Bellene除了採用最優質的葡萄，亦堅持傳統的釀酒技術，如手工收割、天然酵母發酵和人工入樽等，以確保每一瓶葡萄酒都保持最純淨的風味和口感。

推薦酒款

【Maison Roche de Bellene, Vosne Romanee Aux Malconsorts 2011】

「 灌木叢水果與煙熏礦物味融合在這款寬肩酒的核心，但又被淡淡的紫羅蘭和香料氣息提振。 濃郁、濃郁、飽滿，這是一款複雜的葡萄酒，餘韻悠長，充滿活力的清新氣息。」 - Robert Parker

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【Maison Roche de Bellene, Echezeaux 2012】

這個款葡萄酒與帶有橡木桶的氣味。這款葡萄酒質地令人愉悅，餘味優雅持久，將在未來 10-15 年內發展出許多複雜的風味層次。

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