Pinot Around the World 品鑒晚宴 | 一夜迷上 Pinot Noir 🍷

如果說有一款紅酒，既迷人又低調、既優雅又充滿個性，那一定是 Pinot Noir (黑皮諾)。

這一次，優達酒業 (On Excel) 決定為這場 Pinot Noir 專屬晚宴增添一份神秘與趣味——我們將以 Blind Tasting (盲品) 的形式，帶您走進這顆「最會講故事的紅葡萄」世界！晚宴將於中環交易廣場的精緻粵菜食府 翠玉軒 舉行，邀請您來一場不看酒標、只信味蕾的尋味之旅。

🍇 為何是 Pinot Noir？
以精緻著稱：源自法國勃艮第的嬌貴品種，酒色輕透卻層次深邃，是最具魅力的經典紅葡萄。
風味細膩：散發櫻桃、草莓等明亮紅果香氣，伴隨迷人花香與獨特森林氣息，單寧如絲般柔順。
餐桌百搭：酸度清爽而不厚重，能完美駕馭白肉、鴨肉甚至精緻海鮮，是最靈活的餐酒主角。

✨ 今晚，我們為您特別安排：
🌍 環球黑皮諾品鑑 (Pinot Around the World)
我們精心挑選了來自全球不同頂級產區與風格的 Pinot Noir。從舊世界的輕盈優雅到新世界的果香集中，讓您在一晚之內味遊世界，深度感受它在不同風土下的多變與魅力。

🥢 翠玉軒度身設計粵菜
配合 Pinot Noir 獨特的優雅酸度與細緻風味，翠玉軒的廚師團隊將呈獻度身設計的精緻菜式。以頂級粵菜的鮮美與層次，精準放大每一款酒的獨特個性，演繹一場中西交融的味覺饗宴。

🍽️ 晚宴詳情

🗓️ 日期： 7月21日（星期二）
⏰ 時間： 7:00pm
📍 地點： 中環交易廣場二座 4 樓 401 號 「翠玉軒」
💰 正價： $980/位
🔥 早鳥優惠： $850/位（7月18日前報名）

🍽️晚宴菜單

精選翠玉叄小品 (鎮江水晶肴肉,葱油菠蘿海蜇球,椒鹽豆腐粒)
油泡蝦球帶子伴菜遠
乾蔥豆豉爆雞球
陳皮醬燒琵琶米鴨
珍菌菜苗炆生麵
生煎包
佐酒小食 (鎮江肴肉,煎烹素鵝,酥炸五香蝦棗,黃金炸魚皮)

📜晚宴酒單

Nathalie Falmet 'Cuvee Brut Nature' Champagne
Bouchard Pere & Fils La Vignee Bourgogne Pinot Noir 2020
Domaine Gros Ch.& Fils Nuits Saint Georges Tribourg 2021
Cloudy Bay Pinot Noir 2023
銀色高地家園 Pinot Noir 2021
玉鴿單一園 Pinot Noir 2019

📲 報名方式
WhatsApp 報名： 56118688
👉 https://wa.me/85256118688

💡 溫馨提示：晚宴安排及須知

為確保每一位賓客都能擁有完美的感官體驗，當晚將有以下安排：
社交式座位安排： 晚宴將採取併桌用餐模式。我們旨在建立一個品味交流的平台，讓您在杯觥交錯間，結識志同道合的愛酒友人。
精緻分菜禮儀： 所有精緻粵菜均由侍餐人員以分菜形式上桌。您可以優雅地專注於餐酒搭配的細微變化，無需分神。
特殊飲食安排： 如閣下對特定食物過敏或有特別飲食需求，請務必於訂座時提前告知。由於食材均為當日新鮮備辦，現場臨時調整恕難安排，敬請見諒。

名額有限，誠邀您與我們一同舉杯，沉醉於 Pinot Noir 的優雅之夜！