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4/9/2024 上午12:00:00
對於波本威士忌名字的由來,一直以來有很多不同的說法!有人說是取名自美國的波本縣,亦有人說是來自美國的酒吧街-波本街。今天和大家一起探討「波本」威士忌名字的謎團!
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波本威士忌
波本威士忌必須在美國生產,其釀造原料中至少要含有51%的粟米;其餘的成分可以是其他穀物,如黑麥、小麥和大麥。它亦必須在經過烘烤的新橡木桶中陳年。當波本威士忌放入桶中時,其酒精度不能超過125 proof(即62.5%酒精含量),然後以至少80 proof(即40%酒精含量)的濃度裝瓶。味道帶有橡木、雲呢拿、焦糖的香氣。
波本威士忌的主要生產地
波本威士忌的主要生產地是肯塔基州(Kentucky)。根據肯塔基州釀酒商協會的數據,全球95%的波本威士忌都是來自肯塔基州。雖然規定了波本威士忌一定要在美國境內生產,但並無限制生產地一定要是肯塔基州。因此除了肯塔基州,美國很多地方亦有生產波本威士忌。
「波本」威士忌名字的由來
了解波本威士忌的背景資料後,是時候解構「波本」威士忌名字的由來了。「波本」一詞的由來一直以來都有很多不同的說法,以下是其中三種說法:
與法國王朝有關?
有人認為,波本威士忌的名字可能源於波本家族,這個貴族家族的歷史可追溯至法國13世紀。當初,波本家族的名字被附加到各種產品上,如波本咖啡和波本糖,使它們賣得更貴。當桶裝波本威士忌首次進入新奧爾良等地時,他們可能採用了這種命名方式,這樣可以提高產品價值。新奧爾良濃厚的法國文化背景似乎也支持了這種理論。
那麼,是否波本街才是波本威士忌名字的真正由來呢?這個理論看似有力,因為波本街是波本威士忌的早期消費地之一。然而,事實是,當初波本街主要是住宅區,熱鬧的活動多發生在其他街區。波本街直到後來才成為飲酒、跳舞的熱門場所。
總而言之,波本威士忌名字的由來仍然成謎。無論是波本家族、波本縣還是波本街,每個理論都有其合理性,但沒有確凿證據能夠定論。無論如何,讓我們一同享受這個令人愉悅的飲品。
取名自美國肯塔基州的波本縣?
波本威士忌的名字可能來自肯塔基州波旁縣,這個地方曾生產大量波本威士忌。在19世紀,烈酒通常以其產地命名,這種命名方式在當時很流行。因此,波本縣成為波本威士忌的命名來源之一似乎也有道理。
源於美國的酒吧街-波本街?
位於New Orleans的波本街當時是酒吧和餐廳的熱點,亦是波本威士忌的早期暢銷地方之一。這款酒亦在各大餐廳和酒吧開始越來越受歡迎,並稱這款酒為「波本街威士忌」,後來演變成現在所稱的「波本威士忌」。
AI 店長